近年来，河南省市场监管局基于食品快检车不断强化食用农产品快检工作，通过培训比武、“你送我检”等活动提升快检工作水平。截至2023年初，河南省共完成快检近28万批次，发现阳性样本5569批次，彰显了食品快检车管理使用的实际效能，快检的作用在基层逐步放大。

　　规范食品快检车使用和管理。

　　快检在快，首要在车。河南省局早在2018年11月13日就举行快检车配发仪式，为各县(市、区)配发统一的快检车。快检车内配备离心机、移液器、水浴锅等各种实验设备，实现农兽药残留、非法添加等项目30分钟内出结果，让“快”的优势充分发挥。

　　河南省局研究制定了《食品快速检测管理办法(试行)》，对快检工作的适用原则、计划制定、快检实施、快检结果利用及日常管理进行规范，使快检工作有规可依。同时，制定印发《河南省食品快检车使用管理暂行规定》和《关于加强食品快检车使用管理的通知》，对快检车运行、入网设备安装、快检人员配备、快检车使用效益等提出明确要求，真正让快检车动起来、设备用起来、食品检起来。

　　搭建食品快检车智慧管理平台，平台不仅包含数据上传、数据查询、统计分析等功能，还能摄制快检视频、记录车内温湿度曲线。目前已将全省167辆快检车纳入线上管理，监督其真正运行起来。

　　河南省局向食品快检车使用和管理单位安排部署食品快检年度任务，每台车每年安排任务不少于500批，在落实食品快检工作任务时，使用食品快检车管理信息系统实时录报抽检信息。

　　培训比武提升能力。

　　食品快检车的稳定运行，需要专业、稳定的快检队伍进行保障，河南省局要求每台食品快检车配备专业技术人员2名和驾驶员1名，并确保2名专业技术人员固定下来。

　　为提升食品快检人员的专业技能，河南省局食品安全抽检监测处会同河南省食品检验研究院，成立培训工作专班，拿出一定经费，每年利用3个月左右时间，以市场监管总局公布的30种食品快检方法实验操作为培训内容，对全省县级食品快检人员进行培训，截至2023年初已培训1300余人次。

　　以赛促训，以赛促用。为检验快检人员技术水平，培养懂理论、会操作的快检高手，河南省局于2022年举办首届食品快检技能大比武。决赛设置笔试、实操两个环节，实操环节选取腐霉利、呋喃西林代谢物、黄曲霉毒素B1三个项目的24个盲样进行比赛，要求选手依次在自带的快检车上操作，以此检视快检车的使用熟练情况、快检队伍的能力水平。

　　规范结果运用，筑牢食品安全防线。

　　对快检中发现的疑似不合格食品，除按规定采取立即下架、暂扣等措施防控风险，及时组织跟踪检验、实验室检验以外，还将实验室检验结果与快检结果进行比对，评估和改进快检产品的准确性、快检方法的有效性，起到“检出一个阳性样本，取得多个运用结果”的作用。

　　将“你送我检”与快检车使用和日常工作同部署同要求，实现食品快检车进社区、进学校、进批发市场、进农产品加工站、大型活动现场，接受群众送检，检测人员现场对群众日常消费食用农产品检测食品添加剂、农兽药及重金属残留等食品安全项目，并主动公布检测结果，充分发挥食品快检车筛查风险、科普宣传的作用。