中秋遇上国庆节，双节合一，普天同庆。月饼作为中秋节的传统美食，也是广受人们喜爱的节令食品。为使广大消费者度过团圆、祥和、喜庆、健康的双节，河南省市场监督管理局在此提醒广大消费者过节期间需提高防范意识，注意饮食安全。

　　市场选购月饼需注意：

　　一选：选购买场所。尽量在大中型超市、食品商店等正规食品销售场所购买月饼。

　　二留：购买月饼要主动索要购物凭证。

　　三查看：查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。购买散装月饼时，要注意查看盛放容器是否清洁。避免购买腐败变质、颜色或味道异常、超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。

　　自制及网购月饼需注意：

　　家庭自制月饼时，要注意原料的新鲜度；在制作过程中，所有器具要与制作生鱼肉蛋类的菜板、容器等分开，避免交叉污染；焙烤时间要充分，以保证杀菌效果等。

　　对于在各大购物网站和朋友圈中，打着“养生”“保健”等招牌的“网红月饼”切勿相信；对于宣称的“纯手工”的“网红月饼”要谨慎购买。

　　食用月饼需注意：

　　一、吃新莫久放。新鲜月饼圆正饱满，味美可口，放久了则失去香味特色，馅也容易变质，建议开封之后最好立即食用。

　　二、配热不配冷。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则容易引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，使月饼更为香甜适口。

　　三、食用要适量。有一些月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适。特别是糖尿病患者，老人、儿童、肠胃功能弱者，更要注意适量为宜。