鹤壁市各县(区)城区中小学食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖
时间:2019-12-07 11:20
来源:鹤壁市场监督管理局
鹤壁市各县(区)城区中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达100%。
为进一步保障消费者饮食安全,鹤壁市利用互联网技术和信息化手段推进厨房“透明化”,在全市试点实施“互联网+明厨亮灶”,逐步实现餐饮单位食品安全操作环节可视化,便于社会监督——在试点餐饮单位用餐区安装实时监控显示器,消费者可实时了解食堂及后厨卫生情况;将试点餐饮单位后厨操作间的摄像头通过网络专线接入到“舌尖安全网”平台,消费者只要安装“舌尖安全网”APP,搜索餐饮单位名称,就能随时随地查看餐饮单位操作间的食品加工状况,食品安全情况一目了然。
据悉,鹤壁市“互联网+明厨亮灶”建设工作主要集中在各类学校、幼儿园食堂,目前全市学校(含托幼机构)食堂共实现“互联网+明厨亮灶”建设410家,占全市同类食堂的90%。其中,全市各县(区)城区中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达100%。师生及家长可通过食堂内的实时监控显示器或“舌尖安全网”APP实时查看后厨加工环境及操作过程,实现对学校餐饮制作环境的实时监督。