5月10日，平顶山市食品药品监管局举行了餐饮服务食品安全“透明厨房”活动启动仪式，平顶山市政府副秘书长、食安办主任王保民等领导出席启动仪式并讲话，全市食品药品监管系统工作人员和市区51家餐饮单位代表120余人参加了启动仪式。启动仪式上，该局要求全市各级食品药品监管部门、各餐饮服务单位要充分认识开展“透明厨房”活动的意义，创新“透明厨房”活动形式和内容，确保“透明厨房”活动取得实效。启动仪式结束后，参会人员现场观摩了平顶山市新华区三锅演义火锅城“透明厨房”工作开展情况。