2月27日，省政府新闻办召开河南省“实事惠民生 聚力谋出彩”系列第七场新闻发布会，介绍2024年重点民生实事“积极发展老年助餐服务”项目的完成情况。省市场监管局二级巡视员马建军出席发布会并回答记者提问。

　　河南日报记者

　　请介绍一下，我省在加强老年助餐服务食品安全监管方面的有关情况？

　　省市场监管局二级巡视员 马建军

　　谢谢这位记者朋友的提问！

　　近年来，省市场监督管理局认真贯彻落实省委、省政府关于老年助餐服务工作部署要求，自觉提高政治站位，结合监管工作职能，指导全省市场监管部门严格落实属地监管责任，加强老年助餐服务食品安全日常监管工作，全省养老机构未发生重大食品安全问题和事件。

　　我们主要抓了以下几项工作：

　　一是加强部门联动，开展专项治理。2023年8月，我局联合教育厅、民政厅、卫生健康委、事管局在全省组织开展了集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，各级市场监管部门共检查养老机构食堂4298家次，整治整改各类食品安全问题隐患1067个，各相关部门之间协同联动，定期调度，推进养老机构食堂“明厨亮灶”覆盖率达90%以上，推进361家养老机构食堂参加食品安全责任保险。2024年3月，我们配合民政厅、住建厅、商务厅、消防救援总队印发《河南省老年助餐服务规范》《河南省老年助餐服务质量监督工作指引》，进一步明确职责任务、规范助餐服务及相关质量管理工作，有力地促进了助餐服务安全保障工作。

　　二是压实主体责任，提升保障水平。积极推动建立养老服务机构食品安全包保制度，明确包保干部及责任，2024年，包保覆盖率、督导完成率和问题整改率均达到了100%。指导督促养老机构落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，依法配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，建立并落实“日管控、周排查、月调度”机制制度，不断提高食品安全保障能力。

　　三是强化日常监管，保障切身利益。2024年，全省市场监管部门严格落实监管责任，依据养老机构食堂食品安全风险分级情况，组织开展日常监督检查，全系统共检查养老机构食堂4547家次，消除食品安全风险隐患1842个。

　　四是全面宣传引导，营造共治氛围。利用“豫食考核APP”、专题业务培训班、网络直播教学等培训方式，加强养老机构食堂食品安全管理人员和从业人员食品安全知识宣传培训，通过印发宣传画、宣传手册等方式，向养老机构入住老人宣传普及食品安全等知识，强化食品安全意识，营造食品安全社会共治的良好氛围。

　　下一步，我局将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党中央和省委、省政府关于做好老年助餐服务决策部署，积极围绕老年人高品质生活，按照边监督、边反馈、边整改、边提高的工作思路，以更有力的监管举措，严防严管严控食品安全风险，为促进老年友好型社会建设贡献市场监管力量。