“米面油、猪肉、鱼虾、蔬菜，这些可都是每家过年必不可少的东西，现在大家都非常关注食品安全问题，希望市场监管部门能加大检测力度，保证老百姓都能买到放心的食品。”春节期间，记者来到河南省渑池县西关农贸蔬菜市场，在渑池县市场监管局开展的“你送我检”活动现场，有消费者对记者如此说道。

　　“群众的愿望就是我们努力的方向。”在活动现场，检测人员正有条不紊地接待群众，一边收集登记大家送来的粮油、蔬菜等食材，一边利用快检仪器进行检测。该局检验检测中心副主任王丽霞告诉记者，针对春节年货市场的特点，该局自1月中旬起便组织人员，深入辖区内多家大型超市、农贸市场开展“你送我检”活动，把节日消费量大的米面油、肉蛋奶、果蔬菜、糕点等热销食品作为重点抽检、快检对象。近期已开展节前食品安全专项抽检10批次，年货市场食品快检57批次。

　　随后，记者跟随检查人员来到渑池宾馆，酒店经理向记者透露，为保障节日期间顾客的用餐需求，厨房和服务团队特别强化自检自查流程，确保食品安全，让顾客能尽情享受安全的节日美食。

　　“在年夜饭的安全监管上，我们采取承诺与监督相结合的方式，切实落实好餐饮企业的食品安全主体责任。”该局执法监管人员告诉记者，以早培训、严备案、重排查为原则，该局开展年夜饭监督检查，重点检查食品进货查验、菜品加工制作、环境卫生、从业人员健康管理、餐饮用具清洗消毒、食品留样等内容，对检查合格的承办单位，要求其签订《2025年餐饮服务单位“年夜饭”供应食品安全承诺书》，监督其严格落实食品安全主体责任，加强全过程风险管控，共同营造安全、放心的消费环境。

　　“为做好春节期间的稳价保质工作，我们以落实食品安全‘两个责任’为重点，持续紧盯‘米袋子’‘菜篮子’‘果盘子’等重点民生领域，严厉查处销售‘三无’、过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法违规行为。”渑池县市场监管局食品安全总监韩立红告诉记者，春节期间，该局密切关注苗头性、倾向性问题，加大价格监管巡查频次和执法力度，切实稳定市场价格水平；严守食品、药品、工业产品、特种设备“三品一特”安全底线，加大春节期间监管力度，全力维护节日市场秩序，护航人民群众安心过新年。