端午节即将来临，为确保广大消费者度过一个安全祥和的端午佳节，河南省市场监督管理局提醒广大消费者科学、理性购物，安全吃粽子，平安过端午。

一、选购渠道要正规，网络购物多留心

选购粽子类时令食品，应选择在具有合法资质的正规经营单位购买，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩销售的粽子。网购粽子时，要选择合法且信誉度高的销售平台，不要被一些“低价”、“优惠”、“促销”等广告语迷惑，对价格低于市场价很多的产品也要谨慎购买。收到网购商品时要及时验货，一旦发现问题要及时取证，并联系网店经营者或电商平台的售后服务中心。

二、粽子口味创新多，理性选购莫跟风

一般来说，传统口味粽子以甜粽和咸粽为主。甜粽，多用红豆、红枣、蜜饯等，蘸白糖或淋上蜂蜜食用；咸粽，多以鲜肉、香菇、火腿等为馅。目前，市场上一些创新口味粽子销售火爆，如螺蛳粉粽子、臭豆腐粽子、榴莲粽子、冰淇淋粽子、麻辣小龙虾粽子等。面对琳琅满目、口味不同的粽子，消费者要根据自身情况理性选购，切莫盲目跟风。

三、标签标识细查看，包装情况明分辩

购买粽子时要仔细查看外包装上的标识，如厂址、生产日期、保质期、成分配料表等标注是否齐全。选购散装粽子时，要注意查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，应选择无明显露角、粽体无外露的粽子。对真空包装的粽子则要注意包装是否有破损、渗漏或膨胀等。

四、合理贮存有妙招，按类存放莫混淆

粽子有速冻粽子及真空包装粽子（常温粽子），要根据粽子类别，采用不同的贮存方法。速冻粽子应置于冰箱冻藏室存放。打开包装袋的粽子，室温存放不应超过2小时。常温粽子可直接放在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏室存放，不建议放在冰箱冷冻室存放，以防止包装袋冻裂。

五、煮熟热透记心上，科学食用很重要

糯米是粽子的主要原料，其支链淀粉含量较高，普通人多吃也容易积食。因此，食用时需煮熟热透，可适当搭配富含蛋白和膳食纤维的食物，如果蔬、蛋奶等，既均衡营养，又有助消化。粽子的含糖量和热量都较高，对于糖尿病、“三高”、心血管等疾病患者一定要控制食用量，老年人、儿童和心血管病患者都应少量食用。