全省“透明厨房”活动取得阶段性成效

时间:2013-06-24 16:27 来源:

全省“透明厨房”活动以保障人民群众饮食安全为目标,以“透明厨房、阳光操作”为主线,致力于打造行政监督、社会监督和群众监督的桥接平台,鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全监督,有效落实餐饮企业食品安全的首要责任。自328号日“透明厨房”活动启动以来,全省各地积极开展,已全部制订方案并认真组织实施,取得了阶段性成效。据统计:截止618日,全省已有1147家餐饮单位举办厨房开放日,共收集消费者意见1985条,并对其中合理化建议1159条进行了整改。